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Salsiccia essiccata Messinese

INGREDIENTI: Carne suina, sale marino, pepe nero, semi di finocchietto selvatico, aromi naturali

SCADENZA: 6 mesi

13,50

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Salsiccia essiccata Messinese

La salsiccia essiccata e’ preparata da carne di suino allevati nell’azienda del produttore stesso, allevato all’aperto nei terreni della vallata santo stefano (Messina). La carne viene tritata e speziata con il sale, semi di finocchietto selvatico e pepe nero. Dopo averlo fatto riposare il composto viene insaccato esclusivamente in budella naturali con diametro ridotto e viene fatto stagionare per circa 30-35 giorni. Il prodotti finale si presenta asciutto (grazie al ridotto diametro del budello che ne velocizza l’asciugatura) e di consistenza semidura, il sapore gustoso e amabile lo rende ottimo come antipasto o per uno sfizioso aperitivo.

Peso 500 g
Peso

500

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