Salsiccia essiccata Messinese
INGREDIENTI: Carne suino nero, sale marino, lattosio, finocchietto, pepe nero, E252
SCADENZA: 3 mesi
€13,50
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Salsiccia essiccata Messinese
La salsiccia essiccata e’ preparata da carne di suino allevati nell’azienda del produttore stesso, allevato all’aperto nei terreni della vallata santo stefano (Messina). La carne viene tritata e speziata con il sale, semi di finocchietto selvatico e pepe nero. Dopo averlo fatto riposare il composto viene insaccato esclusivamente in budella naturali con diametro ridotto e viene fatto stagionare per circa 30-35 giorni. Il prodotti finale si presenta asciutto (grazie al ridotto diametro del budello che ne velocizza l’asciugatura) e di consistenza semidura, il sapore gustoso e amabile lo rende ottimo come antipasto o per uno sfizioso aperitivo.
| Peso | 500 g |
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| Peso | 500 |
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