Pepato allo Zafferano
INGREDIENTI: Latte ovino, caglio, zafferano, sale, pepe nero
SCADENZA: 6 mesi
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Pepato allo Zafferano
Lo zafferanino è un formaggio a pasta dura di latte ovino, ottenuto con l’aggiunta di zafferano siciliano e pepe nero in grani. La ricetta di questo formaggio è per grandi linee quello del più conosciuto Piacentino Ennese con l’utilizzo di latte ovino di produzione del caseificio stesso.
| Peso | N/A |
|---|---|
| Peso | 250g, 500g |
