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Pepato allo Zafferano

INGREDIENTI: Latte vaccino, caglio, zafferano, sale, pepe nero

SCADENZA: 6 mesi

A partire da: 5,00

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Pepato allo Zafferano

Lo zafferanino è un formaggio a pasta dura di latte vaccino, ottenuto con l’aggiunta di zafferano siciliano e pepe nero in grani. La ricetta di questo formaggio è per grandi linee quello del più conosciuto Piacentino Ennese con la differenza dell’utilizzo del latte vaccino di produzione del caseificio stesso.

 

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250g, 500g

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