Pecorino stagionato
Il pecorino è un formaggio a pasta dura di latte di pecora ottimo da grattuggiare o da assaporare a scaglie. Il formaggio può venire prodotto con l’aggiunta di pepe nero in grani e viene fatto stagionare per almeno 12 mesi. Il latte è di produzione del caseificio stesso che munge e lavora il latte a Km 0.