Cipolla in agrodolce Capperi e Olive
Le cipolle in agrodolce sono un contorno ideale per accompagnare piatti di carne saporiti o formaggi: la dolcezza e l’acidità dell’agrodolce aiutano infatti a controbilanciare un secondo piatto più grasso e sapido. La lavorazione viene fatta in maniera del tutto artigianale enza l’aggiunta di coloranti e conservanti, utilizzando cipolle e olive monocultivar nocellara, entrambe di produzione dello stesso produttore.