Capperi sotto sale
I capperi delle isole Eolie sotto sale sono un prodotto protagonista della tradizione culinaria siciliana. Ottimo per insaporire minestre, pasta e patate, zuppe, insalate, carni, pesce, tartare e moltre altre delizie.
Dal caratteristico colore, i capperi delle isole Eolie sono di consistenza carnosa e dal sapore deciso. Assaggiandoli vi riporteranno alla memoria gli odori del mare e della terra di sicilia.
