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Canestrato fresco al Pistacchio

INGREDIENTI: Latte ovino, caglio, sale, pistacchio

SCADENZA: 6 mesi

 

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Canestrato fresco al Pistacchio

Il canestrato è un formaggio a pasta dura di latte ovino crudo il cui nome fa riferimento ai canestri di giunco utilizzati per la sua produzione e conservazione. Il canestrato ha una forma cilindrica con facce piane ed è prodotto con l’aggiunta di pistacchi interi di Bronte. Questo formaggio presenta un colore chiaro è una leggera occhiatura. Il latte è di produzione del caseificio stesso che munge e lavora il latte a Km 0.

Peso N/A
Peso

250g, 500g

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