Canestrato fresco al Peperoncino
INGREDIENTI: Latte ovino, sale, caglio, peperoncino 1%
ORIGINE DEL LATTE: Italia
SCADENZA: 6 mesi
€4,25 – €8,50
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Canestrato fresco al Peperoncino
Il canestrato è un formaggio a pasta dura di latte ovino crudo il cui nome fa riferimento ai canestri di giunco utilizzati per la sua produzione e conservazione. Il canestrato ha una forma cilindrica con facce piane ed è prodotto con l’aggiunta di peperoncino macinato. Questo formaggio presenta un colore chiaro è una leggera occhiatura. Il latte è di produzione del caseificio stesso che munge e lavora il latte a Km 0.
| Peso | N/A |
|---|---|
| Peso | 250g, 500g |
