Primo Sale al Peperoncino
Il Primo Sale al Peperoncino, talvolta noto come Canestrato, rappresenta l’essenza dei sapori siciliani. Ottenuto da latte ovino crudo, questo formaggio a pasta dura è una celebrazione delle radici artigianali dell’isola. La sua denominazione “canestrato” omaggia i canestri di giunco utilizzati per la sua produzione e affinamento, un tributo alla storia e al mestiere.
La forma cilindrica con facce piane svela il suo carattere robusto, enfatizzato dall’incantevole aroma di peperoncino macinato, che aggiunge un tocco di piccantezza irresistibile. La combinazione di sapori si fonde armoniosamente con la pasta dura, creando un’esperienza unica e indimenticabile.
L’aspetto chiaro e l’occhiatura leggera testimoniano l’impegno nella cura e nell’artigianalità di ogni fase della produzione. Ma ciò che rende veramente speciale il nostro Primo Sale al Peperoncino è il concetto di “Km 0”. Il latte proviene dalla stessa famiglia di caseari, garantendo una filiera corta e la freschezza più autentica possibile.
Ogni assaggio di questo formaggio è un viaggio attraverso i paesaggi e le tradizioni della Sicilia. La passione e la dedizione della nostra terra sono racchiuse in ogni fetta di Primo Sale al Peperoncino. Esplora la diversità dei sapori siciliani con un prodotto che riflette il nostro impegno per l’eccellenza e la genuinità.
Ordina online e immergiti nei sapori intensi e avvolgenti di questo autentico formaggio siciliano. Porta la Sicilia a casa tua e scopri l’essenza di un’isola ricca di tradizioni e passione culinaria.
