Bistecca di Scottona
€36,00
PESO: 800g
INGREDIENTI: Carne di bovino
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Bistecca di Scottona
Bistecca di Scottona allevata in Sicilia. La scottona èidentifica il bovino femmina di età compresa tra i 18 e i 24 mesi (a volte fino ai 3 anni) che non ha mai partorito. La carne è magra e giovane, viene frollata 30 giorni conferendo un’eccezionale tenerezza al taglio. La bistecca si presenta dal colore rosato e del sapore delicato.
| Peso | 800 g |
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